2019年盒马鲜生运营模式分析：发展概况

盒马鲜生创立于2016年，是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态，将超市、餐饮店、菜市场业态融合在一起，供消费者到店消费;采取会员制的方式，只支持支付宝付款，同时提供通过盒马APP线上下单的采购方式。盒马鲜生多开在居民聚集区，以快速配送为特色：门店附近5公里范围内，30分钟送货上门。

阿里巴巴希望通过线上驱动淘系消费数据能力，线下布局盒马与各百货商场、购物中心等开展更丰富的合作形式。截至2019年9月30日，盒马生鲜门店数量超170家，覆盖全国22个城市。

2019年盒马鲜生运营模式分析：业绩概况

若维持2018年的用户购买情况，盒马1.5年以上门店单店日均销售额超过80万元，线上销售占比超过60%。盒马的单店平均面积为4000平方米，单店坪效超过5万元，经营效率超过同类型大卖场2-3倍。

2019年盒马鲜生运营模式分析：商业模式

不同于传统零售，盒马鲜生运用大数据、互联网、自动化等技术及先进设备，把整个门店的运营打造成有机的整体，对供应链、仓储、配送三个环节进行流程化、数据化、标准化管理。通过线下门店、物流以及线上APP实现“超市+餐饮+物流+企业与粉丝互动”的新零售模式，形成了一个强大的复合功能体。

2019年盒马鲜生运营模式分析：自有品牌

盒马鲜生以更富裕的80后和90后消费者为目标客群，针对其追求生活品质但家庭人数不多的特点，生产目标导向产品，已经初步形成了自有品牌的商品体系，基本涵盖日常型、改善型和极致型消费需求。提升毛利的需求，以及差异化经营的战略，是盒马生产自有品牌产品的主要原因。截至2019年10月，“盒马牌”已经拥有近1000种商品，将自有品牌的占比做到了10%，其中非标品占比  2%。